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外卖小店半年开六家,“二十五块半”也能日流水20万

来源:www.sciatl.com.cn 点击:1747

因为周星驰的电影《二十五个半,谢谢你》,朱天成和他的搭档创建了一个外卖品牌“ 25个半”,所有的饭菜都卖了25.5元。在半年多的时间里,它扩展到了六家商店,每天供水近20万。他是如何在北京流行的?创始人朱天成的自我报告给了我们答案:

2015年12月,我和几个合作伙伴共同创立了餐饮直销品牌“ 25年半”,用了半年多的时间扩展到了6家门店,目前每天的订单量可以达到5,000个订单。近20万元。虽然我在做外卖食品,这些数字还是相当可观的,但说实话,对用户来说,外卖餐的体验是很普遍的。我的一位投资者评论说“ 25天半”一餐,说午餐不能说是令人不愉快的,但它远非令人惊奇的程度。它是一个在吃完饭后会忘记的人。外卖。

各种各样的外卖应用程序上有很多外卖商人,类别的同质化很严重,饭菜的味道不会有太大不同,包装也很漂亮,并且经常进行一些优惠活动中,“ 25块一半很难在20到30元的外卖中脱颖而出,而我们的外卖实际上并不过分。

与此同时,在当今的外卖行业中,许多人都在扮演一种高级或独创的感觉。他们将继续向用户灌输如何进行绘画,研究和设计以及如何充分利用其美味。我认为这是外卖的本质。外卖产品本身是高度标准化的,精简的产品,其本身很难制造。如果一顿饭很美味,那一定是由厨师精心烹饪的,这是不合逻辑的。因此,当您推广外卖和美味时,用户对产品的感知将变得越来越模糊,离您的产品越来越远。

为什么会这样?因为一开始可能会吸引用户到您的故事,盒子和海报,但在外卖场景下,用户需要支付人民币,用舌头投票和所谓的外卖品牌强力品牌。独创性和感情无法吸引用户。因此,我认为过度包装并没有创造品牌形象,没有做所谓的“自我”。

好看是最重要的,主要是看气质

那么,品牌应该是什么样的?我认为该品牌不应该是一个非常美丽的美女,而应该是一种独特的气质和高认可度的形象。这意味着品牌不必看起来非常好,但是用户一看到它们就可以立即在许多品牌之间进行区分。这是品牌个性的秘诀。

现在,许多品牌都在强调其高品位和备受瞩目的价值,他们说自己的食品成分新鲜又美味,我们是否应该开辟一条新道路并展现出不同的节奏?我想到了“难吃”的概念。我出生于1986年,是外卖行业的新手。我敢说“ 25个半”的外卖不宜吃,因为它真的不能说很美味。

出于对高能力思维的追求,我有了新的想法。我曾经为“ 25个半”午餐盒的设计而感到自豪,但是当我看到太多外卖午餐盒时,我发现像其他所有人一样,我只是设计了一个。好午餐盒。

但是现在我发现“ 25个半”午餐盒有一个扁平的餐具袋。这么大的面积并不意味着要独具匠心,而是意味着我们可以在将来的订单中做到这一点。在10,000小时内,餐具袋将成为非常强大的广告载体,而交流的力量将是惊人的。将来,我们将使用此“大屏幕”向他人做广告。现在,我们可以用它来宣传其“困难”概念吗?这说明“ 25岁半”具有媒体属性。可以。

难吃是一个概念,通过同伴很重要

现在,“二十五岁半”主要是在北京主要中央商务区工作的白领。他们大多数是北流浪者,渴望在工作场所得到肯定并得到生活的照顾。根据这样一群人的需要,将出现“二十五分半”可笑的外卖个性。

难吃并不意味着“ 25岁半”是一个丑陋的形象,而是一个普通的可以为您带来温暖的形象。同样,令人不快并不意味着我们要降低质量。数据表明,食品安全和卫生条件是用户选择食品和饮料品牌的重要参考因素。我们仍然在产品本身中投入更多的能量并制造食物。健康,安全和卫生。

我希望当用户吃了“ 25个半又半个”的外卖后,发现它不好吃时,这将是一种对比。这种对比将成为激发用户情绪的杠杆。有无限的想象力。

Ta就像一个普通家庭的朋友,看起来不太好,也没有太多成就。在实现生活的价值上,它可能不会给您太多帮助,但是当您工作和生活不愉快时,您总是可以第一次找到Ta聊天,而Ta总是在您最需要与您在一起时出现。 Ta并不是您周围兰博基尼(Lamborghini)的高薪帅哥和白富豪Ta是您周围最常见,最无意的伙伴。 “二十五岁半”的性格应该是这样的。

想象一下,当北流浪者得到外卖时,他们一眼就能看到我们想要从饭盒传递过来的价值,那么外卖中就会树立“ 25个半”的品牌形象。创立品牌绝对不是营销活动或O2O促销;这是一个不断输出价值的过程。只要有一天提到“ 25年半”,每个人都会认为这是不愉快的。然后,认为品牌形象已成功建立。我相信“ 25岁半”具有这样的基因,人们会为这样的形象而动。

成为温度外卖品牌,成为北京最热闹的笑话

“在北京漂流并不容易,昨天我又生病了,一无所获,还有我难受的外卖来陪你”;

“我知道你已经失去爱了,什么都没有,还有我难受的外卖陪伴着你”;

“拿出三分之一的薪水,只是租了几平方米的房子,什么都没有,还有我难受的外卖来陪你”;

“老板的亲戚又被提拔了,什么也没有,还有我难受的外卖陪你”;

“毕业时,你告诉兄弟俩,下一场聚会正在开宝马去见所有人,但是现在我仍然在吃外卖食品,什么也没吃,我讨厌的外卖食品陪你

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从我们的副本中可以看出,陪伴是我们想要传达的价值。上面的场景是北方流浪者熟悉的。这些不是来自想象,而是“在北京奋斗”的真实写照。北方流浪者选择离开这个小城市,他们不愿意在平凡中度过一生,而我们想要传递的是,无论您是生病,失恋,居住还是被隐藏,也许没人知道,但是他们会有“ 25岁半”陪伴你。

我相信这样的品牌形象仍然存在。只要您继续这样做,“ 25岁半”就会成为您的朋友。此外,外卖店本身也有温度。我希望这个温度可以让您收获健康和卫生,并每天温暖您的心脏,尽管这只是一个不好的选择。

现在,“二十五岁”是在现在的基础上建立一个荒谬的外卖个性,并聚集在一起与我们一起享受品牌文化。这一系列的文字仅仅是开始。半年后,我们的大门将迎来新的迭代。我相信,在不久的将来,“ 25个半”难吃的外卖必将成为北京最热闹的笑话。

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