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中餐馆的老外堂倌与小费

来源:www.sciatl.com.cn 点击:1834

我家附近很少有可口的中国餐馆。当我食欲旺盛时,我和妻子不得不去唐人街吃饭和购物。幸运的是,第三大道巴士可以在20分钟内到达。最近,在第三大街的17街(我们住在19街)上,有一家餐厅即将开业,供应中餐,越南菜和日本寿司。

他的妻子说为什么不去尝试?上周六,我们带我们的女儿和孙女一家去看看生意不景气,招待我们非常体贴的教堂是外国人,说英语很重,我猜他是东欧或南美的移民。店主的老板娘是一个穿着考究的亚裔妇女(中国人或日本人)。

我们点了几道菜,孙女劳拉特别喜欢豆腐,很满意。晚饭后,我打电话给唐给我汇款。他寄了两张账单,一张是正常的,有两行空白,一张是填写小费的数量,一张是客户签名。上面的另一个人,除了账户(88元7个角),他还写了以下内容:“ 88.7%乘以17.74。”他说:“这是小费。加起来总共是106元,4点和4点。您可以填写帐单。”当时我在和劳拉(Laura)一起玩,但我并没有注意它,而是填写了数字。突然我醒来,一阵愤怒让我把那个老外国人叫回来。我说:“这是什么?您餐厅的一项新政策?”他狡猾地说:“这是帐目和小费的总和。”

我说:“您的行为简直是侮辱。您不能教客人支付多少钱。这时,老板听到了,并向我道歉。我说:“他的服务很好。我本来想给他小费20元。我去过纽约的各种餐馆已有60年了。我从未见过服务员告诉自己如何给小费。”当然,我不会再去那家餐厅。老外国人的做法会把顾客赶走,而不会回来。

通常,小费是15%到20%,具体取决于服务员的护理。我的方法是给出一个整数,而不是计算角度分数,其结果通常超过20%。欧洲餐馆的习惯是在账单上增加15%的服务费。客户自动离开一些零散的角落。 40多年前,当我第一次到达瑞典时,我对此并不了解,通常还会增加20%。怪。

在纽约市中心的市中心地区,许多欧洲游客错误地认为服务费已被添加到账单中,不再给它,所以一些餐馆对欧洲服务费进行了建模,这当然是正确的,因为服务员的工资不高,而且小费主要是。

回到生我的外国人。我想想一想:他认为我是美国的新移民吗?不懂世界的中国老人?当然,我应该责怪这位亚洲老板,这样放纵只会损害她的生意。 (来自美国《侨报周末》董定山)

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