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几道家常菜,鲜香下饭,好吃不腻,美味简单上桌快

来源:www.sciatl.com.cn 点击:561

2019-09-06 06: 46: 53 Yumo

人们生活中最大的问题是:“早上吃什么”,“中午吃什么”,“晚上吃什么”,每天吃什么都很困扰。当有人来到这所房子时,他们无法想到应该用什么食物来招待客人。当我们不知道吃什么和做什么时,我们可以尝试这些菜肴。它非常简单和美味。在家吃饭或招待客人是很好的。

大豆猪蹄

配料:900克猪蹄,100克大豆,适量生姜,适量干辣椒,适量肉桂,4粒,4粒油,1匙酱油,1匙豆沙,2汤匙盐和适量的鸡精

做法:

猪蹄有毛,刮干净,切成碎片;将大豆浸泡在温水中;生姜切片,干辣椒切,肉桂是一个,八角形的三个或四个;

2,将大锅水煮开,放入猪蹄,取出冷水,这样会使猪皮更紧;将半罐油,热量,油温放入猪蹄时加热至80%

3,炒至表面略呈金黄色,捞起,过滤干油;将底部油倒入锅中,然后倒入生姜,干辣椒,肉桂,八角,炒香;

4,加入一茶匙酱油,一匙豆沙,两匙盐,翻炒;倒入高压锅,加入猪蹄水,盖上盖子,向蒸汽点火,换小火,然后按压30分钟;

5,打开高压锅,再将猪蹄再次放入炒锅中,加入好的大豆,加入一匙盐,搅匀,然后盖上盖子煮;

菠萝蛤肉

配料:里脊肉,菠萝,青椒,大蒜,盐,料酒,胡椒,鸡肉,鸡蛋,淀粉,油,洋葱,番茄酱,白糖,白醋

练习:

1。菠萝切块,用淡盐水浸泡;钻石分别用青椒和红椒切块;

2、将里脊肉切成厚片,一边用十字刀轻轻切开,然后将肉切成厚条,再切成均匀的小块,菠萝块大小相同;蒜蓉切碎,洋葱切块;P>

3、将肉加入盐、料酒、胡椒粉、鸡肉腌制15分钟;将肉用鸡蛋腌制,适量的淀粉搅拌成稠的、悬挂的面糊;

4、将油倒入锅中,炒至5、6时放入火中;

5、3勺番茄酱、3勺糖、1勺白醋、1/4勺盐、少许鸡精、胡椒粉做成一碗果汁使用;

6、锅中剩余的油,放入青椒、红椒、洋葱翻炒几下,出锅备用;锅中加入少许油,放入蒜香中。加一碗果汁和少许水煎至略浓。将肉、菠萝和青椒均匀倒入;

韭菜番茄酱

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配料:番茄酱少于三勺(看花椰菜的量);花椰菜;洋葱;大蒜可以略加;盐半勺;蚝油半勺(可以省略);酱油一勺(可以省略)

实习

1。用尖刀将花椰菜枝条从主茎上切下,然后切成你喜欢的大小,洗净浸泡

2、蒜片、洋葱片,另外,还可以把洋葱切碎,最后装饰一下

3、锅里把油加热,把洋葱和大蒜放在火上,把香味倒出来后放花椰菜

4、调整小火。放入番茄酱盐,尽可能多地炒,不要加任何花椰菜酱。

5、盖上小火盖,打开火盖,每隔几分钟翻炒一次

6、大约20分钟,直到花椰菜变软,尝起来有一种味道可以出锅

人们生活中最大的问题是:“早上吃什么”,“中午吃什么”,“晚上吃什么”,每天吃什么都很困扰。当有人来到这所房子时,他们无法想到应该用什么食物来招待客人。当我们不知道吃什么和做什么时,我们可以尝试这些菜肴。它非常简单和美味。在家吃饭或招待客人是很好的。

大豆猪蹄

配料:900克猪蹄,100克大豆,适量生姜,适量干辣椒,适量肉桂,4粒,4粒油,1匙酱油,1匙豆沙,2汤匙盐和适量的鸡精

做法:

猪蹄有毛,刮干净,切成碎片;将大豆浸泡在温水中;生姜切片,干辣椒切,肉桂是一个,八角形的三个或四个;

2,将大锅水煮开,放入猪蹄,取出冷水,这样会使猪皮更紧;将半罐油,热量,油温放入猪蹄时加热至80%

3,炒至表面略呈金黄色,捞起,过滤干油;将底部油倒入锅中,然后倒入生姜,干辣椒,肉桂,八角,炒香;

4,加入一茶匙酱油,一匙豆沙,两匙盐,翻炒;倒入高压锅,加入猪蹄水,盖上盖子,向蒸汽点火,换小火,然后按压30分钟;

5,打开高压锅,再将猪蹄再次放入炒锅中,加入好的大豆,加入一匙盐,搅匀,然后盖上盖子煮;

菠萝蛤肉

配料:里脊肉,菠萝,青椒,大蒜,盐,料酒,胡椒,鸡肉,鸡蛋,淀粉,油,洋葱,番茄酱,白糖,白醋

做法:

1.将菠萝切成淡盐水浸泡;分别用绿色和红色辣椒切割钻石;

2,切开厚厚的里脊肉,轻轻切开一边的十字刀,然后将肉切成厚条,然后切成均匀的小块,菠萝块的大小是一样的;大蒜切碎,洋葱切成块; p>

3,肉中加入盐,料酒,胡椒粉,鸡腌15分钟;用鸡蛋腌制的肉,将适量的淀粉搅拌成厚厚的悬挂面糊;

4,将油倒入锅中,烧至5,6,当肉煎时加热;

5,3匙番茄酱,3匙白糖,1匙白醋,1/4汤匙盐,少许鸡精,胡椒粉做成一碗果汁;

6,将剩余的油放入锅中,放入绿色,红辣椒,洋葱翻炒几下,放出锅中备用;在锅中加入少许油,放入大蒜香。加入一碗果汁和一点水煎至略厚。将肉,菠萝和青椒均匀倒入;

番茄酱韭菜

配料:少于三勺番茄酱(看花椰菜的量);菜花;洋葱;大蒜可以稍微;盐半汤匙;蚝油半汤匙(可省略);一勺酱油(可省略)

实践

1.用尖刀从主茎上切下花椰菜树枝,然后将其切成你喜欢的尺寸,洗净并浸泡它

2,大蒜切片,洋葱切片,此外,你可以切洋葱,最后装饰

3,锅加热油,将洋葱和大蒜放在热量上,并在香味倒出后放入花椰菜

4,调整小火。放入番茄酱盐,尽可能翻炒,不加任何花椰菜酱。

5,盖上小火盖,打开盖子,每隔几分钟翻炒。

6,大约20分钟,直到花椰菜变软,味道可以出锅了



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