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3年开4家甜品店,近亿的营业额,创始人之前竟没做过餐饮

来源:www.sciatl.com.cn 点击:809

3年内开设了4家甜点店,营业额近1亿,创始人以前没有做过饭吗?

爱小烤肉2019年8月3日

近年来,依靠价值和创造力的网上红卡商店越来越受欢迎。店主知道,通过玩社交网络,他们可以轻松吸引更多顾客。在这方面,欧洲,美国,日本和韩国处于营销的最前沿。 INS和Facebook中的红色程度通常决定商店的发展。在过去的两年中,美国一家炙手可热的甜点商店The Loop churros依靠客户自发地打入INS,并迅速在网络上流行。

这家商店只出售一种甜点,即油条。油条的科学名称是“西班牙炒面”,也称为吉娜吉士国。原型有点像中国的油条。尽管各地做法不同,但原材料主要是油和面条。当您将它们与各种食材(例如巧克力,枫糖浆和肉桂酱)一起食用时,它们在欧洲很受欢迎。 Loop油条是这种传统的欧美美食的新技巧。

除了将油条的传统条形转变为拱形之外,这家商店还将食物与饼干,冰淇淋和彩虹糖等有趣的食物结合在一起,制成了礼物。人们喜欢的新颖甜点。

The Loop提供各种游戏。

1,客户可以选择原始的风味,仅添加蘸料(称为蘸料),其中有提拉米苏酱,荔枝酱,草莓酱,肉桂酱,花生酱等。这个价格是3.5刀。

但是大多数人不会选择它,因为要社交化的照片必须是彩色的因此,将原始的美味水果淋上酱汁,烘烤或冷藏,然后撒上指定颜色的闪光灯。糖(釉面环)的升级是大多数人的选择。口味包括烤棉花糖酱,白巧克力酱,草莓酱,巧克力杏酱,抹茶酱和鹅卵石糖果等。价格大约为6刀。

2。如果这不能满足您的需求,请添加您最喜欢的冰淇淋的刀,然后您将获得冷冻圈,最畅销的大亨和最多的食客。

3。为了选择恐惧症,THE LOOP还针对每种口味推出了MINI系列,该系列可一次食用六种经典口味,更适合与朋友一同外带。

没有人可以不拍照而离开

THE LOOP的制作,具有高热量食品本身的乐趣,强烈的色彩对比和精心挑选的形状,使拍摄让人愉悦的照片变得容易。因此,全美各地的人们都热衷于开车到这里上传卡来上传社交网络。

看着照片,我感觉好多了!多姿多彩的梦幻甜点,孩子们更喜欢。

可爱的甜点和可爱的狗是最佳伴侣。

“它们太漂亮了,不能吃。”有人在INS上说了这一点。如何使您在社交网络上的照片更具创造力是客户在这家商店中闲逛的关键。

于2016年开业的LOOP迅速流行起来,并成为美国主要媒体的宠儿。媒体喜欢在THE LOOP门口拍摄那条长长的龙。

也有媒体对这种热甜点的生产感兴趣。他们显示出甜甜圈,糖粉,釉料,装饰性冰淇淋等中的净红色水果的诞生。

这种好东西,THE LOOP每天销售近1,500件。如果平均价格是6刀,那么一家小商店的营业额每月就可以达到近200万元.

这么小的商店,他的家人开了四家……。我的数学无数,一年可以在四家商店中创建多少个零。 (而且,这还不算饮料的利润。)

THE LOOP如何成功?

NO.1:媒体人敏锐的嗅觉

在对FORK的独家采访中,THE LOOP联合创始人JED谈到了他的创业经验。

JED之前在食品和饮料行业没有任何经验。当他得知自己想开一家餐厅时,许多传统的餐饮业人士都对他感到沮丧,认为他根本没有经验,也不会成功。

但是与其他传统的食客不同,JED在开设这家商店之前是一位着名的INS食品博客。他的名为DailyFoodFeed的帐户在短短一年内累积了30万名粉丝。 (在国外的社交媒体中,这个数字非常非常惊人。)

JED介绍说,在开设美食家帐户的过程中,他意识到了社交网络时代食物图片的力量。在社交网络时代,人们对您的了解通常取决于所拍摄的照片。一张外观漂亮的美食照片,可让客户自动离开您的餐厅,这是最佳和最低成本的口碑营销。

因此,在THE LOOP上,所有研发工作都围绕“在镜子上”一词展开,无论是食物的配色还是餐厅适合拍照的光线。 JED还向餐厅老板提出了一些建议:“如果食物的颜色不够吸引人,请使用一些鲜红色的“滑酱”(美国的一种辣椒酱)。 “自然光非常重要,晚上不要拍照。” 。”

JED说:“如果他开设自己的甜点店,他必须决定一件事:没有人不能不拍照就离开。循环也成功地做到了这一点。

NO.2:与客户的良好互动

打开THE LOOP的官方INS帐户,您经常会看到其转发来宾的照片,以及与客户互动的关心和热爱。客户感到被重视,并听取了他们的意见。他们不仅会成为您忠实的回头客,还会向朋友和家人推荐您。

NO.3:热点营销和完整创意

媒体人士对当前趋势的敏锐感知使THE LOOP的营销始终紧随热点。当POKEMAN(一款名为Pokemon的游戏)开始流行时,THE LOOP在游戏中最受欢迎的IP Pikachu中推出了相同的甜点,这与过去没什么不同。抱着皮卡丘的季世国赶上皮卡丘,三维墙被打破了。

迪士尼《小美人鱼》热门,THE LOOP立即推出了波光粼粼的美人鱼。

今年,我们与CARE BEARS合作推出了一系列非常受欢迎的品种。 (自诞生以来,《爱心小熊》系列卡通一直是世界上最受欢迎的卡通之一)

万圣节与甜味无关吗?不,不,不,THE LOOP无法创新。他们设计了去年万圣节最凉爽的黑咸菜之一,上面覆盖着南瓜南瓜香料,黑南瓜釉和闪闪发光的冰糖,真是太酷了。

第4条:让用户自己投票

The LOOP还有一个天才之举。根据人们的饮食计划,开发新产品时,他们不会将新产品带到网上,而是先在互联网上放置新照片或举行新产品发布会。反应将确定该产品是否投放市场。例如,今年4月推出了爱心熊。 THE LOOP是第一个发起新产品发布会的公司。根据用户的反馈,推出了“爱熊”系列,并取得了巨大的成功。

客户对爱心熊的热爱也使THE LOOP直接邀请大熊的真人版当服务生并与客户互动。

最后,从THE LOOP的成功开始,一家红色商店的成功不仅在于开发高价值食品,满足消费者的需求,而且还介绍了前卫的营销方法和创新的商业模式。注意与消费者的互动,并保持对趋势的敏锐感知……为了保持在社交网络中的曝光度,我们可以真正地吸引流量并实现品牌的快速扩展。