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开饭店租金太贵厨师大巴车上开餐厅生意兴隆

来源:www.sciatl.com.cn 点击:932

“公共汽车餐厅”是臭名昭着的。姚元社

[职业餐饮网报道]昨晚,江宁银翔社区银福路夜市小摊街上,一家改建公交车的饭店里挤满了吃饭的客人,有很多人在等待转弯。

记者在现场看到车上有7张餐桌。他们大多数是只能容纳4人的小餐桌。只有可容纳七八个人的大桌子坐在汽车的后部。顾客听着马车上的音乐,然后吹了冷气吃了,特别舒服。

据房主马小虎说,他和妻子曾经在大桥饭店工作。他是一位着名的厨师。他两年前辞职,在银乡附近开了一家餐厅。该酒店每年要付近4万元的租金。他赚了很多钱,付了房租。他感到非常痛苦。去年,他看到有人在上海郊区购买公共汽车,并在路边开了一家“公共汽车餐厅”。他觉得这个主意很好。回到南京后,他开始在全国范围内购买汽车。到年底,他终于花了3.6万元购买了三年内将要报废的公共汽车。火车内部经过改装后,于今年3月开始营业。

马小虎说,很多人来这里吃奇特的东西,他们的价格便宜,环境比小吃摊好,所以回头客很多。如今,附近村庄的许多人在举行红色和白色婚礼时都会给他打电话。他开着汽车,拖着厨房来帮忙。

我按时支付了健康和管理费。这个城市也非常支持我。毕竟,这比食品摊的健康和环境要好得多。马小虎说,他仍然想购买一辆双层巴士,再开一家餐馆。

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