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《中国餐饮年鉴·2012》正式出版发行

来源:www.sciatl.com.cn 点击:1482

由中国商业联合会主办,中国烹饪协会主办的大型信息参考书。 《中国餐饮年鉴》 2012年版于2013年8月出版。该书全面,系统,准确,及时地反映了2012年中国餐饮业的各个方面,以弘扬祖国的饮食文化,繁荣餐饮市场,加速餐饮业的发展。餐饮业转型升级,提高厨师的烹饪技能,深化烹饪和饮食科学研究。提供大量信息以提高业务管理水平。它是为众多餐饮管理者,厨师以及餐饮学院的老师和学生提供的大规模参考。

《中国餐饮年鉴》 2012年版重点关注2012年中国餐饮业的发展。从“特别文章”,“评论”,“专题报道”,“饮食文化”,“典型事件”,“当地餐饮业”,“品牌建设”,“统计数据”,“政策法规”,“大事记”,香港,澳门,台湾地区和国际餐饮业共11大类。

《中国餐饮年鉴》 2012年版有16个大字样,书中有80万多个单词,正文有650页。定价为580元。

联系方式:

中国烹饪协会《中国餐饮年鉴》编辑部

地址:北京市南滨河路27号桂都国际中心B座17楼

邮政编码:

电话(传真):010-010-

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名称:中国烹饪协会

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银行:工行长安支行

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