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节日小聚,教你几道美味家常菜,简单易学,请客吃饭倍有面子

来源:www.sciatl.com.cn 点击:774

节日小聚会,教你一些美味的家常菜,简单易学,多给客人多张脸

2019

西红柿豆腐

成分

一块北豆腐(约250克),两个中等大小的红番茄,一个芹菜,一个洋葱1/2,适量的橄榄油,少许糖,适量的洋葱,生姜的量,盐量

实践

1。将北部豆腐切成小块,然后将西红柿切成小块。洋葱,生姜切碎;芹菜切成小块;洋葱切成小块。

2。将更多的油倒入火锅中(建议使用不粘锅),将豆腐放在上面,炸至表面略黄(不要用锅铲炒,将豆腐弄碎,直接摇动锅),备用备用。

3。将葱和姜与锅底的剩余油搅拌。 (如果不使用不粘锅,则豆腐会粘在锅底。这时,您需要清洗锅并重新加油。)先放洋葱并炒香。

4。然后依次加入芹菜和2/3西红柿。用红油炸西红柿后,加入豆腐,加开水,再加一点糖和盐。

5。当汤少时,将剩下的1/3的番茄放进锅里,翻炒一会儿(如将煮熟的汁液钩在稀痰上)。

红薯小排骨

成分

500克小排骨,200克土豆,50克煮熟的腰果,60毫升油,一个红辣椒,少许青蒜,2汤匙大豆粉,2汤匙酱油,少许生姜,生料2汤匙,料酒2汤匙,盐3克,黑胡椒粉少许,香油2汤匙

实践

1。将红辣椒洗净,去皮并洗净土豆,并用清水和鲜血洗净小肋骨。

2。将小豆蔻倒入麻油中,搅拌均匀。将绿色大蒜洗净,切成薄片,准备姜片。

3。在小排骨上加2大汤匙料酒,挑一茶匙盐和2大汤匙生粉,腌制半小时。切红辣椒,切刀,冲洗后使用。

4。将油倒入锅中,在排骨上加7点热,然后炸至金黄色并捞出油。

5。倒入土豆,炸至可以用筷子轻松戳入。

6。将底油留在锅中,然后倒入豆蔻中。姜片很香。将肋骨放入锅中,然后在锅中煮一点料酒。倒入土豆,搅拌均匀。

7。倒入红辣椒,尝试调味,然后加入生调味料,然后加入青蒜和黑胡椒。

8。加入少许白糖,搅拌均匀,关火,并在桌上撒上腰果。

砂锅羊肉

成分:

700克羊肉,白萝卜半个,糖1勺,盐1勺,酱油2勺,酱油1勺,料酒1勺,大蒜3瓣,葱2葱,2匙香菜。

实践:

1。洗羊肉,切成薄片。将锅中的水煮沸,在羊肉火中煮沸,转至中火并小火煮2分钟,取出并冲洗,并控制水以备后用。

2。将生姜洗净并切成薄片,将干辣椒切成薄片,然后洗八角形,胡椒和香叶以控制水分。

3。在锅里烧油。油烧热后,倒入所有香料,然后炒炒。将羊肉加水搅拌3分钟。

4。加入酱油后,将酱油搅拌均匀。加入清水,中火煮沸40分钟。

5。萝卜洗净切成小方块。入锅搅拌直至汤变浓。加入葱,搅拌均匀。关掉火,放进锅里。

西红柿豆腐

成分

一块北豆腐(约250克),两个中等大小的红番茄,一个芹菜,一个洋葱1/2,适量的橄榄油,少许糖,适量的洋葱,生姜的量,盐量

实践

1。将北部豆腐切成小块,然后将西红柿切成小块。洋葱,生姜切碎;芹菜切成小块;洋葱切成小块。

2。将更多的油倒入火锅中(建议使用不粘锅),将豆腐放在上面,炸至表面略黄(不要用锅铲炒,将豆腐弄碎,直接摇动锅),备用备用。

3。将葱和姜与锅底的剩余油搅拌。 (如果不使用不粘锅,则豆腐会粘在锅底。这时,您需要清洗锅并重新加油。)先放洋葱并炒香。

4。然后依次加入芹菜和2/3西红柿。用红油炸西红柿后,加入豆腐,加开水,再加一点糖和盐。

5。当汤少时,将剩下的1/3的番茄放进锅里,翻炒一会儿(如将煮熟的汁液钩在稀痰上)。

红薯小排骨

成分

500克小排骨,200克土豆,50克煮熟的腰果,60毫升油,一个红辣椒,少许青蒜,2汤匙大豆粉,2汤匙酱油,少许生姜,生料2汤匙,料酒2汤匙,盐3克,黑胡椒粉少许,香油2汤匙

实践

1。将红辣椒洗净,去皮并洗净土豆,并用清水和鲜血洗净小肋骨。

2。将小豆蔻倒入麻油中,搅拌均匀。将绿色大蒜洗净,切成薄片,准备姜片。

3。在小排骨上加2大汤匙料酒,挑一茶匙盐和2大汤匙生粉,腌制半小时。切红辣椒,切刀,冲洗后使用。

4。将油倒入锅中,在排骨上加7点热,然后炸至金黄色并捞出油。

5。倒入土豆,炸至可以用筷子轻松戳入。

6。将底油留在锅中,然后倒入豆蔻中。姜片很香。将肋骨放入锅中,然后在锅中煮一点料酒。倒入土豆,搅拌均匀。

7。倒入红辣椒,尝试调味,然后加入生调味料,然后加入青蒜和黑胡椒。

8。加入少许白糖,搅拌均匀,关火,并在桌上撒上腰果。

砂锅羊肉

成分:

700克羊肉,白萝卜半个,糖1勺,盐1勺,酱油2勺,酱油1勺,料酒1勺,大蒜3瓣,葱2葱,2匙香菜。

实践:

1。洗羊肉,切成薄片。将锅中的水煮沸,在羊肉火中煮沸,转至中火并小火煮2分钟,取出并冲洗,并控制水以备后用。

2。将生姜洗净并切成薄片,将干辣椒切成薄片,然后洗八角形,胡椒和香叶以控制水分。

3。在锅里烧油。油烧热后,倒入所有香料,然后炒炒。将羊肉加水搅拌3分钟。

4。加入酱油后,将酱油搅拌均匀。加入清水,中火煮沸40分钟。

5。萝卜洗净切成小方块。入锅搅拌直至汤变浓。加入葱,搅拌均匀。关掉火,放进锅里。